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孩子多吃精食和荤菜好不好


  一、孩子肠胃嫩应吃精食

  现在独生子女多了,家长对孩子的照顾更精心了,惟恐亏待了孩子,孩子吃的基本上是精食,总认为精食要比粗粮营养丰富,有利于孩子的成长发育。而这样做的结果恰恰相反。

  精食是多次加工了的白米、皮非常少的精面等。这里面的维生素、矿物质以及纤维素等营养成分大部分已经全部丧失,长时间这样会造成儿童营养不良。

  所以,家长给孩子进食时,应粗细搭配,经常性地吃些粗粮,如玉米面、小米、豆类等,这样不但可以弥补营养不足,而且有助于孩子的牙齿健康,减少代谢物在肠道停留的时间,有助于提高孩子的智商,增强抵抗力。

  二、多给孩子吃荤菜发育得快

  一些家长给孩子吃荤菜多、素食少,认为这样会使孩子得到更多、更好的营养。其实这样做,会损害孩子的健康。

  荤食多不仅使孩子体内脂肪快速增加,同时影响体内酸碱平衡。肉类、蛋类、鱼类、油脂类、糖类会导致体内环境偏酸性,而人体内应偏碱性。酸性食物过多,使人易发心脑血管、神经、皮肤和消化道的各种疾病。

  儿童应多食用些碱性食物,如海藻、薯类、乳类、蔬菜、水果等中和酸性物质的食物,从而增强自身的抵抗力,使孩子成长。



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